Château de la Dauphine

Marion MERKER

Adresse

10 rue Poitevine

33126 Fronsac

GPS : 44.923490 ; -0.273780

 

Tel : +33 5 57 74 06 61

 

Emailcontact@chateau-dauphine.com

 

Sitewww.chateau-dauphine.com

 

Le Château de La Dauphine, 2ème plus grand vignoble de Fronsac, d'une superficie de 53Ha produisant majoritairement du merlot. En respectant la vigne et grâce aux installations les plus modernes du Bordelais, un minutieux travail de qualité est fait pour offrir au public deux vins élégants : Château de La Dauphine et Delphis de La Dauphine. Sans oublier que la propriété se veut être un lieu incontournable de l'oenotourisme et du réceptif avec ses différents atouts.

 

Lauréat du Prix "Best Of Wine Tourisme Or 2014" dans la catégorie "Architecture et Paysage" et en 2016 dans la catégorie restauration, en 2018 dans la catégorie "Valorisation Oenotouristiques des Pratiques Environnementales" et en 2019 dans la catégorie "Découverte et Innovation".

Le Château de La Dauphine devient ainsi l’unique propriété de Bordeaux a cumulé 4 Best of OR et 1 trophée international.

 

 

AOC Fronsac

Agriculture biologique et biodynamie

 

informations pratiques

-Basse saison (2 Novembre au 31 Mars) :

du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 17h

-Haute saison (1er Avril au 31 Octobre) :

du lundi au samedi de 9h à 13h et de 14h à 17h

(Fermeture annuelle entre Noël et le nouvel an.)

 

- Salle de réception et salle de séminaire.

 

Visite classique : 7€

Visite Privilège : 10€

Visite sensorielle : 12€

Visite Nature : 15€

Visite Accord : 23€

Patrimoine : 40€

 

Visite avec pique-nique : 30€

Visite avec déjeuner estival : 35€


  • Tarif :  7.00€ /personne
  • Tarif groupe (à partir de 10 personnes) : 3.00€ /personne
  • Durée : 45min
  • 2-25 personnes 
  • sur rendez-vous

 

 

 

La visite commence par le parc avec vue sur la chartreuse du XVIIIème siècle, son allée de pins parasols entourée de vignes, pour la partie histoire et vignoble de la propriété. Elle se poursuit avec les installations techniques : du cuvier circulaire conçu autour de la réception vendange et de la gestion gravitaire du raisin, en passant par le grand chai, de 600 barriques, semi-enterré et doté du système OXOLine, afin de comprendre les différentes étapes de la vinification. Un mariage harmonieux entre histoire et modernité. Puis une dégustation de nos 2 vins est proposée dans la boutique.

  • Tarif :  10.00€ /personne
  • Tarif groupe (à partir de 10 personnes) : 5.00€ /personne
  • Durée : 1h15
  • 1-25 personnes 
  • sur rendez-vous

 

 

 

 

En plus de profiter du même parcours que la visite classique, les visiteurs auront le privilège d’aller sur la terrasse, admirer la vue du parc pour ensuite découvrir l’intérieur du Château construit en 1750. Rénové en 2001, au rachat de la propriété par la famille Halley, les boiseries, détails décoratifs et certains éléments de l’époque ont été précieusement gardés.

L’occasion de faire un saut au 18ème siècle !

2020 FERMÉ

  • Tarif :  12.00€ /personne
  • Tarif groupe (à partir de 10 personnes) : 8.00€ /personne
  • Durée : 1h30
  • 1-25 personnes 
  • sur rendez-vous

 

 

 

Pour ceux qui souhaiteraient aiguiser leur sens et leur savoir afin de développer leur talent de dégustateur, nous proposons à la fin de la visite classique une initiation à la dégustation. Avec pour appui un nuancier de dégustation et le coffret Le Nez du Vin© (petites fioles d’arômes de synthèse à reconnaître au nez), les visiteurs apprendront de manière ludique les étapes, termes et conseils qui leur permettront d’affiner leur nez/palais mais également de mieux appréhender tous les secrets du vin. Pour la pratique 3 vins sont à déguster sur différents millésimes.


  • Tarif :  15.00€ /personne
  • Durée : 1h30
  • 1-10 personnes 
  • sur rendez-vous de mai à octobre

 

 

 

 

 

Visite et découverte des actions éthiques et environnementales de la propriété : le travail de la vigne, le rucher, l’atelier biodynamie, l’aquaponie, le potager en permaculture et le jardin des arômes pour finir par une dégustation de 3 vins (du miel et de la gelée de merlot) dans un cocon végétalisé au coeur du parc.

 

 


2020 FERMÉ

  • Tarif :  23.00€ /personne
  • Durée : 1h30
  • 1-25 personnes 
  • sur rendez-vous

 

 

 

 

La visite accord

Visite classique + Accords mets et vins : Dégustation de 3 vins accompagnés chacun de leurs bouchées de cupcakes salés (comté/noix, foie gras, magret séché/figue). La mythique gourmandise américaine avec une touche française pour également un accord des cultures.


2020 FERMÉ

  • Tarif :  40.00€ /personne
  • 2-3 personnes maximum
  • Durée : 2h
  • Réservation 72 heures à l’avance de Mai à Octobre, du lundi au samedi.

 

 

 

La visite patrimoine

A bord de la légendaire Citroën 2CV, découvrez le patrimoine historique, culturel et gastronomique de La Dauphine ainsi que de la région. Le parcours commence dans le parc et son vignoble, puis visite du carrelet et de la truffière de la propriété. En haut du coteau avec vue panoramique, dégustation des 3 vins avec différents mets régionaux à découvrir : rillettes de lamproie, beurre à la truffe, magret séché, fromage de brebis basque et les cannelés de Bordeaux.


  • Tarif :  30.00€ /personne
  • 4/8 personnes maximum
  • Durée : Visite 45 min + dégustation 1 vin + pique-nique avec 1 vin.
  • 1-25 personnes 
  • Réservation 72 heures à l’avance de Mai à Octobre, du lundi au samedi.

Le Pique-Nique Panoramique

Visite classique avec dégustation 1 vin.

Montée en pente douce du coteau pour le pique-nique au milieu des vignes (taboulé, charcuterie, fromages, cake etc) avec vue panoramique sur la propriété. Accompagné de 1 vin.

 


2020 FERMÉ

  • Tarif :  35.00€ /personne
  • 4/12 personnes maximum
  • Durée : Visite 45 min + dégustation 1 vin + déjeuner avec 1 vin.
  • Réservation 72 heures à l’avance de Mai à Octobre, du lundi au samedi.

 

Le Déjeuner près de la piscine

Visite classique avec dégustation de 1 vin.

Déjeuner avec ardoises de mets froids (gazpacho, charcuteries, fromages, club sandwich etc) près de la magnifique piscine à débordements du château. Accompagné de 1 vin.