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La ciudad formaba parte del ducado de Fronsac, en manos del famoso duque de Richelieu, sobrino del cardenal, ahijado de Luis XIV y gobernador de Guyenne y Gascuña. El próspero pueblo, dotado de mercados semanales y ferias mensuales, dio vida a muchos artesanos, comerciantes y agricultores en el siglo XIX.
El viñedo toma el relevo: primero vino blanco, luego, después de la Segunda Guerra Mundial, vino tinto, en Burdeos Supérieur. La etimología de Galgon proviene del latín Galgo que significa tierra suelta entrecruzada por profundos arroyos que permiten la instalación de diques para el establecimiento de molinos. De hecho, esta definición parece la más adecuada ya que el pueblo de Galgon está atravesado por dos ríos: Isle y Saye, y sobre este último se construyeron 6 molinos, durante el siglo XIX ...


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