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Le 31 Décembre 2021

ANNULÉ - MENU tout compris, animé par Alain Flouret de TOP SONO

- APERITIF et amuse-bouche
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT basse température, chutney de petit marron, salade de mesclun.
- FILET D’ESTURGEON sur sa fondue de poireaux au curcuma, sauce à l’aneth.
- BALLOTINE DE CHAPON basse température, rôti au four, brunoise de légume et champignons des bois, jus de veau aux morilles.
- FLAN DE PATATE DOUCE cœur mousse de petits pois, Cannelloni farci aux petits légumes et tomate provençal.
- FROMAGE / SALADE
- LE SAINT SYLVESTRE (Mousse au crémant de Bordeaux et agrumes, gelée de framboise au crémant rosé sur biscuit pâte à choux) avec 1 coupe de champagne
- CAFE et mignardise

Y compris les VINS (liquoreux, rosé et rouge)

PASS Sanitaire obligatoire

Thèmes

  • Nouvel An

Organisateur

  • VERAC EN FETES

Date

Le 31 Décembre
Vendredi Ouvert de 20h à 00h

Tarifs

Plein tarif 75 €

TOUT COMPRIS pour 75€
45€ de 10 à 14 ans et 35€ pour 5 à 10 ans
Paiement à la réservation

Moyens de paiement

  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Localisation